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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

西南地区木本蔬菜/王澍主编

出版发行项:

北京:中国林业出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-5038-7608-0/CNY39.00

载体形态项:

189页;21cm

并列正题名:

Woody vegetables in the southwest of China

个人责任者:

王澍 主编

学科主题:

木本植物-蔬菜园艺-西南地区-教材

学科主题:

木本植物

学科主题:

蔬菜园艺

中图法分类号:

S63

一般附注:

农学园艺专业教材

相关题名附注:

英文并列题名取自封面

书目附注:

有书目 (第183-189页)

提要文摘附注:

本书介绍了西南地区主要木本蔬菜110余种, 按其食用部位分为根篇、茎篇、叶篇、花篇、果篇和种子篇。详细介绍了每种木本蔬菜的学名、别名、科属、识别特征、生长习性、食用部位及食用方法、栽培技术及价值等内容, 对林区林农致富及丰富大众美食、科学膳食具有一定的参考价值。

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