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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：3

题名/责任者:
汤煲美食菜谱/严锴编著
版本说明:
2版
出版发行项:
北京:北京燕山出版社,2009
ISBN及定价:
978-7-5402-1941-3/CNY23.80
载体形态项:
14,178页:彩图(16页);22cm
个人责任者:
严锴 编著
学科主题:
汤菜-菜谱-中国
中图法分类号:
TS972.122
中图法分类号:
TS972.137
一般附注:
美食与保健
提要文摘附注:
本书将汤、粥、羹分别进行分类，详细介绍了近500种营养美味的汤、粥、羹品的烹饪方法。每一款汤肴和粥羹分别从配料、制作等方面进行详细说明。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
TS972.122/44 S3679011   总馆—综合书库A（凤阳校区）     可借 综合书库A（凤阳校区）
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