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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：16

题名/责任者:
保健食品的功能评价与开发/金宗濂主编
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2001
ISBN及定价:
7-5019-3025-2/CNY45.00
载体形态项:
604页;20cm
个人责任者:
主编 金宗濂
学科主题:
疗效食品-功能-评价
学科主题:
疗效食品-开发
学科主题:
疗效食品
学科主题:
开发
中图法分类号:
TS218
提要文摘附注:
本书是既有理论又有实际的全新的保健食品功能评价著作，包括：绪论，保健食品的功能评价，保健食品的研究与开发，保健食品的管理与市场等篇内容。
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