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题名/责任者:

酒店管理专业本科生论文集.第一辑/冉小峰主编

出版发行项:

北京:旅游教育出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-5637-3040-7/CNY38.00

载体形态项:

226页:图;26cm

并列正题名:

Proceedings of bachelor majors in hospitality management.Ⅰ

丛编项:

酒店管理专业学生科研系列丛集

个人责任者:

冉小峰 主编

学科主题:

饭店-商业管理-文集

学科主题:

饭店

学科主题:

商业管理

中图法分类号:

F719.2

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本论文集由多名北京第二外语学院的本科毕业生完成, 最后由学院负责汇编, 以专业的视角分析酒店管理产业及相关问题。本书内容较为实用, 可操作性、指导性强, 同时体例清晰, 内容紧密结合实际, 具有一定的创新性 。

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