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MARC状态:已编 文献类型:中文期刊 浏览次数:6

题名/责任者:
食品与发酵工业/该刊编辑部
出版发行项:
北京:中国食品发酵工业研究所,2001-
ISSN及定价:
0253-990 RMB
统一书刊号:
CN
载体形态项:
26cm
起止卷期:
vol.2001,no.7-no.12,2013,no.1-2,no.3-4,no.10-11
个人责任者:
朱庆裴 主编
团体责任者:
该刊编辑部 编辑
非控制主题词:
食品 发酵
中图法分类号:
TS26
出版周期附注:
月刊
提要文摘附注:
主要刊载有关食品及发酵工业方面的研究文章
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