MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 食品微生物实验指导/周海霞，焦德杰主编
- 出版发行项:
- 沈阳:辽宁大学出版社有限责任公司,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-5698-0147-7/CNY48.00
- 载体形态项:
- 252页:图;24cm
- 个人责任者:
- 周海霞 主编
- 个人责任者:
- 焦德杰 主编
- 学科主题:
- 食品微生物-实验-高等教育-教材
- 中图法分类号:
- TS201.3
- 一般附注:
- 食品质量与安全专业实验育人系列教材
- 一般附注:
- 本书由山东省高等教育本科教改项目、2018山东省高校基层党建突破项目、德州学院重点教研课题和德州学院教材出版基金资助出版
- 提要文摘附注:
- 本书分为三部分。第一部分为微生物学基础实验，以分离纯化获得微生物为训练目标；第二部分是围绕GB 4789编写的综合性实验，以食品微生物检验能力为训练目标；第三部分是自主设计的研究性实验，以锻炼学生的科研能力为训练目标。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS201.3/60 | S3882216 | 总馆—滁州校区自然书库 | 可借 | 滁州校区自然书库 | |
| TS201.3/60 | S3882217 | 总馆—滁州校区自然书库 | 可借 | 滁州校区自然书库 | |
| TS201.3/60 | S3882218 | 总馆—滁州校区自然书库 | 可借 | 滁州校区自然书库 |
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