MARC状态：已编 文献类型：中文期刊 浏览次数：5
- 题名/责任者:
- 上海调味品/上海市酿造科学研究所
- 出版发行项:
- 上海:该刊编辑部,2011-
- ISSN及定价:
- 1007-9521 RMB10.00
- 统一书刊号:
- 31-1290
- 邮发代号:
- 4-598
- 载体形态项:
- ;26cm
- 起止卷期:
- 2011,no.1-12
- 个人责任者:
- 许牛根 主编
- 团体责任者:
- 上海市酿造科学研究所 主办
- 非控制主题词:
- 调味品
- 中图法分类号:
- TS25
- 出版周期附注:
- 月刊
- 提要文摘附注:
- 主要刊登有关调味品方面的文章
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