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题名/责任者:

蛋鸡标准化生产/王彦彬, 康相涛编著

出版发行项:

郑州:河南科学技术出版社,2011

ISBN及定价:

978-7-5349-4306-5/CNY14.00

载体形态项:

201页:图;20cm

丛编项:

绿色农产品标准化生产技术丛书.养殖系列

个人责任者:

康相涛 编著

个人责任者:

王彦彬 编著

学科主题:

卵用鸡-饲养管理

中图法分类号:

S831.4

提要文摘附注:

本书将绿色蛋品技术标准和蛋鸡生产过程技术要求有机结合起来,以蛋鸡标准化健康养殖和蛋品质量安全为主要线索,介绍了绿色蛋鸡标准化生产技术、绿色鸡蛋的认证及程序、绿色鸡蛋产品的监管等内容,涉及养殖场场址选择、环境检测、各种投入品管理、生产过程技术要求、养殖过程中的环境控制、产品的可追溯系统建立、产品的包装贮运以及绿色产品的认证等各环节。

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