MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 蜂产品深加工与配方技术/闫继红主编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业科学技术出版社,2005.1
- ISBN及定价:
- 7-80167-718-8/CNY35.00
- 载体形态项:
- 455页:图;21cm
- 个人责任者:
- 主编 闫继红
- 学科主题:
- 蜂产品-加工
- 学科主题:
- 蜂产品-配方
- 中图法分类号:
- S896
- 一般附注:
- 有附录 (第448-453页)
- 书目附注:
- 有书目 (第454-455页)
- 提要文摘附注:
- 本书共分为九章，内容涵盖了所有蜜蜂产品，对每一种蜂产品，在全面介绍来源、特性、成分之后，着重介绍深加工技术和配方工艺。
- 使用对象附注:
- 读者对象：广大蜂业生产者、经营者、蜂产品加工企业广大员工，食品工作者和蜂业爱好者。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| S896/8 | S332774 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| S896/8 | S332775 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| S896/8 | S332776 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| S896/8 | S332777 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| S896/8 | S332778 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
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