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题名/责任者:

微生物学实验技术/路福平，李玉主编

版本说明:

2版

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2020

ISBN及定价:

978-7-5184-3072-7/CNY58.00

载体形态项:

394页:图;26cm

并列正题名:

Experimental techniques of microbiology

个人责任者:

路福平 (1967-) 主编

个人责任者:

李玉 (1976-) 主编

学科主题:

微生物学-实验-高等学校-教材

中图法分类号:

Q93

一般附注:

高等学校生物工程专业教材 中国轻工业“十三五”规划教材

相关题名附注:

封面英文题名：Experimental techniques of microbiology

提要文摘附注:

本书以微生物的工业生产应用为出发点设计实验内容，由基础验证实验到综合应用实验，从微生物的形态观察、菌种鉴定、生长测定、遗传育种等实验项目到各种微生物的发酵生产应用及食品微生物检测技术等逐步深入。

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