MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- 家庭常见食品营养与安全问题/邹宇华主编
- 出版发行项:
- :北京,2014.01
- ISBN及定价:
- 978-7-117-18272-0/CNY25.00
- 学科主题:
- 食品卫生
- 中图法分类号:
- TS201.6
- 提要文摘附注:
- 本书分四篇逐一介绍了营养基本知识、四季饮食、不同生理时期的营养和膳食、不同职业人群的合理营养、家庭饮食食疗、食物禁忌、食品安全选购与鉴别、食品腐败和加工贮藏、食源性疾病——食物中毒和预防、食源性疾病——肠道传染病和预防、食品器具和包装材料安全、食品添加剂小常识、食品安全消费权益、食品中毒事件案例回放、特色佳肴介绍等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| TS201.6/71 | S2003853 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS201.6/71 | S2003854 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS201.6/71 | S2003855 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
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