MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 豆子, 快到碗里来:经典百变的豆类美食/甘智荣主编
- 出版发行项:
- 哈尔滨:黑龙江科学技术出版社,2016.04
- ISBN及定价:
- 978-7-5388-8623-8/CNY29.80
- 载体形态项:
- 230页:彩图;24cm
- 其它题名:
- 经典百变的豆类美食
- 丛编项:
- 金版饮食文库
- 丛编项:
- 一“码”当先
- 个人责任者:
- 甘智荣 主编
- 学科主题:
- 豆类蔬菜-菜谱-中国
- 学科主题:
- 豆制食品-菜谱-中国
- 中图法分类号:
- TS972.123
- 提要文摘附注:
- 本书精心挑选200余道最常吃、最经典的豆类菜, 详细为您介绍豆类菜肴的拌、炒、烧、蒸、卤、腌等各类做法, 更以食材为线索详细分类, 将豆角、干豆角、豌豆、豆腐、豆腐干等一网打尽, 一种食材搭配多种做法, 让您真正举一反三, 做出有创意的精致菜肴。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972.123/41 | S3155954 | - | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
| TS972.123/41 | S3155955 | - | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
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