MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 50道超人气经典法式烘焙/许正忠, 陈其伯著
- 出版发行项:
- 郑州:河南科学技术出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5349-6157-1/CNY29.80
- 载体形态项:
- 135页:图;24cm
- 个人责任者:
- 陈其伯 著
- 个人责任者:
- 许正忠 著
- 学科主题:
- 烘焙-糕点加工-法国
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 出版发行附注:
- 经橘子文化事业有限公司授权
- 提要文摘附注:
- 本书囊括了基本蛋糕、甜塔&派、饼干&法式软糖、玛德莲、糖渍水果蛋糕、欧培拉、苹果派、法式软糖、马卡龙、焦糖布丁和各式慕斯，各种美味糕点聚集。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS213.2/94 | S2356115 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | 流通典藏部 | |
| TS213.2/94 | S2356116 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | ||
| TS213.2/94 | S2356117 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | 流通典藏部 |
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