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题名/责任者:

酒里乾坤:宋代宴会与饮食文化/纪昌兰著

出版发行项:

北京:社会科学文献出版社,2023.12

ISBN及定价:

978-7-5228-3095-7 精装/CNY89.80

载体形态项:

314页:图;24cm

并列正题名:

World within Chinese spirits:banquets and food culture in the Song dynasty

其它题名:

宋代宴会与饮食文化

丛编项:

九色鹿.唐宋

个人责任者:

纪昌兰 著

学科主题:

饮食-文化-中国-宋代

中图法分类号:

TS971.2

责任者附注:

纪昌兰, 历史学博士, 信阳师范大学副教授、硕士生导师、“南湖学者”, 河南省高校哲学社会科学创新人才, 中国宋史研究会会员。

书目附注:

有书目 (第305-314页)

提要文摘附注:

本书以官方和民间两个视角考察宋代具有代表性的宴会活动, 情景式再现宋人的饮食生活日常, 展示中华优秀传统饮食文化的独特魅力。

使用对象附注:

本书适用于政府相关部门工作者, 宋史、社会文化史、饮食文化及相关领域的学者、研究人员, 各大院校相关专业师生, 对此感兴趣的读者

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