安徽科技学院图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

中国名优白酒鉴赏/四川省酿酒研究所, 酒仙网电子商务股份有限公司编著

出版发行项:

北京:中国商务出版社,2014.3

ISBN及定价:

978-7-5103-1018-8 精装/CNY169.00

载体形态项:

187页:彩图;26cm

并列正题名:

Appreciation manual of Chinese prestigious Baijiu

团体责任者:

酒仙网电子商务股份公司 编著

团体责任者:

四川省酿酒研究所 编著

学科主题:

白酒-品鉴-中国

中图法分类号:

TS262.3

提要文摘附注:

本书分为上篇和下篇两个部分, 上篇主讲白酒的基本知识, 内容涉及白酒的香型、工艺、原料、酒标、品鉴、文化价值、收藏等; 下篇主要为四川省酿酒研究所“GoR官荣评分”白酒评分记录, 并收录北京酒仙网2013年度白酒销售排行榜, 包括最佳性价比TOP10、最佳销售TOP10等。

使用对象附注:

本书适用于白酒鉴赏者及相关研究者

豆瓣简介：