MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 普洱茶关键技术研究/云南普洱茶关键技术研究项目组编
- 出版发行项:
- 昆明:云南科技出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-5587-1991-2/CNY80.00
- 载体形态项:
- 248页:图;26cm
- 个人责任者:
- 陈宗懋 主编
- 团体次要责任者:
- 云南普洱茶关键技术研究项目组 编
- 学科主题:
- 普洱茶-茶文化
- 中图法分类号:
- TS971.21
- 责任者附注:
- 本书主编：陈宗懋
- 提要文摘附注:
- 本书为《普洱茶关键技术研究》科研项目的物化成果。该项目历经5年多时间，在普洱茶品质化学、特征指标，保健功能、活性成分物质，普洱茶安全性评价等方面取得了大量科研成果。将该项目的成果通过图书出版，能进一步弘扬云南普洱茶文化，提升普洱茶的相关科研水平。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971.21/61 | S3521268 | 总馆—工业技术书库（龙湖） | 可借 | 工业技术书库（龙湖） | |
| TS971.21/61 | S3521269 | 总馆—工业技术书库（龙湖） | 可借 | 工业技术书库（龙湖） |
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