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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：9

题名/责任者:
实用食物营养成分分析手册/杨月欣，王光亚主编
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2002
ISBN及定价:
7-5019-3276-X 精装/CNY38.00
载体形态项:
248页;24cm
个人责任者:
主编 杨月欣
个人责任者:
主编 王光亚
学科主题:
食品营养分析-手册
学科主题:
食品营养分析
中图法分类号:
R151.3-62
提要文摘附注:
本书主要内容包括：食物营养的基础知识；食物分析基础知识；宏量营养素的分析；水溶性维生素；脂溶性维生素等。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态
R151.3-62/2 S290990   总馆—自然书库（凤阳）     可借
R151.3-62/2 S290991   总馆—自然书库（凤阳）     可借
R151.3-62/2 S290992   总馆—自然书库（凤阳）     可借
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