MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 新版肉制品配方/黄德智编
- 出版发行项:
- 北京:轻工业出版社,2002.1
- ISBN及定价:
- 7-5019-3336-7/CNY20.00
- 载体形态项:
- 411页;21cm
- 丛编项:
- 新版肉制品配方系列丛书
- 个人责任者:
- 黄德智 编
- 学科主题:
- 肉制品-食品加工-配方
- 中图法分类号:
- TS251.5
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS251.5/8-2 | S265227 | 总馆—滁州校区密集书库一区 | 可借 | 滁州校区密集书库一区 |
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