MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：3
- 题名/责任者:
- 家庭自制冷饮300例/胡增颐等编著
- 出版发行项:
- 北京:金盾出版社,1991.6
- ISBN及定价:
- 7-80022-333-7/CNY2.50
- 载体形态项:
- 142页:彩图;19cm
- 个人责任者:
- 胡增颐 编著
- 学科主题:
- 饮料-制作
- 中图法分类号:
- TS277
- 科图法分类号:
- 83.75
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了300多种不同风味冷饮的原料配方与制作方法,其中包括的中式冷饮和世界流行的西式冷饮,还介绍了制作冷饮的基础知识和基本技能,以及与冷饮有关的科学知识。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS277/8 | S3688011 | 总馆—综合书库A（凤阳校区） | 可借 | 综合书库A（凤阳校区） |
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