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MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:6

题名/责任者:
如何开一家赚钱的餐馆/张志和编著
出版发行项:
北京:中国物资出版社,2005
ISBN及定价:
7-5047-2412-2/CNY28.00
载体形态项:
14, 366页:摹真;21cm
并列正题名:
How to manage a profitable restaurant
个人责任者:
编著 张志和
学科主题:
餐厅-商业经营
中图法分类号:
F719.3
提要文摘附注:
本书内容包括:南北餐馆老板的对话,创造巨大财富的经营谋略,管理、管辖和治理,跟着“上帝”走——贩卖“服务”等。
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索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态
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