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题名/责任者:

应用物理化学/刘志明, 吴也平, 金丽梅编

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2009

ISBN及定价:

978-7-122-05380-0/CNY39.00

载体形态项:

369页:图;26cm

个人责任者:

刘志明 编

个人责任者:

金丽梅 编

个人责任者:

吴也平 编

学科主题:

物理化学-高等学校-教材

中图法分类号:

O64

一般附注:

普通高等教育“十一五”规划教材

书目附注:

有书目 (第366-369页)

提要文摘附注:

本书根据非化学专业“物理化学”课程学时少、需求内容有所侧重等特点，在既保留较完整的经典物理化学教材框架的前提下，将具有重要应用价值的实用技术（科学技术发展的新成果）与物理化学理论相结合，编写了本书。本书绪论之外共分十五章，包括：热力学、相平衡、化学平衡、化学反应动力学、表面现象、表面活性与表面活性剂、电解质溶液、电极与电池、应用电化学基础、高分子溶液、溶胶、凝胶、乳状液、泡沫、分散体系流变性。

使用对象附注:

本书适合作为食品科学、材料科学、制药工程、生命科学、环境工程、纺织等非化学专业本、专科的物理化学课程教材，也适合作为化学专业本、专科学习物理化学的参考书。

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