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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：13

题名/责任者:
谷物科学原理/周惠明主编
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2003
ISBN及定价:
7-5019-3817-2/CNY40.00
载体形态项:
345页;26cm
个人责任者:
主编 周惠明
学科主题:
谷物-教材-高等学校
学科主题:
谷物
中图法分类号:
S51
一般附注:
高等学校专业教材
提要文摘附注:
本书介绍了谷物的生产与构造、谷物淀粉、谷物蛋白质、谷物的其他成分、谷物干燥、谷物安全贮藏、谷物加工副产品的利用等内容。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态
S51/43 S290951   总馆—自然书库（凤阳）     可借
S51/43 S290952   总馆—自然书库（凤阳）     可借
S51/43 S290953   总馆—自然书库（凤阳）     可借
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