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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:8

题名/责任者:
超级水果:牛油果小史/(美)杰夫·米勒(Jeff Miller)著 胡文雅译
出版发行项:
北京:中国工人出版社,2023.07
ISBN及定价:
978-7-5008-8054-7 精装/CNY62.00
载体形态项:
228页:彩图;19cm
并列正题名:
Avocado:a global history
其它题名:
牛油果小史
丛编项:
万川·食物小史系列
个人责任者:
(美) 米勒 (Miller, Jeff) 著
个人次要责任者:
胡文雅
学科主题:
油梨-历史-世界
中图法分类号:
S667.9
提要文摘附注:
本书追溯了牛油果的百年上位史:它与更新世时期的巨型食草动物共同进化;它被墨西哥的西班牙征服者欣然接纳;它走向现代人的餐桌,成为水果中的“超级水果”。
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索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
S667.9/16 S3854968   总馆—自然书库(凤阳)     可借 自然书库(凤阳)
S667.9/16 S3854969   总馆—自然书库(凤阳)     可借 自然书库(凤阳)
S667.9/16 S3854970   总馆—自然书库(凤阳)     可借 自然书库(凤阳)
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