MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 自己做才安心.面包机的幸福食光/吕汉智著 杨志雄摄影
- 出版发行项:
- 北京:北京出版社,2016.01
- ISBN及定价:
- 978-7-200-11601-4/CNY38.00
- 载体形态项:
- 108页:彩图;26cm
- 其它题名:
- 面包机的幸福食光
- 个人责任者:
- 吕汉智 著
- 个人次要责任者:
- 杨志雄 摄影
- 学科主题:
- 糕点-制作
- 学科主题:
- 酸乳-制作
- 学科主题:
- 果酱-制作
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 中图法分类号:
- TS252.54
- 出版发行附注:
- 本书中文简体版专有权经台湾橘子文化事业股份有限公司授权出版
- 责任者附注:
- 吕汉智, 从事烘焙行业已经超过20年, 对面包的热爱一直从年轻燃烧至今。
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了面包、糕点、果酱、酸奶的制作方法, 包括面包机12款基本模式面包制作、超人气吐司、美味内陷面包、甜蜜巧克力与糕点、天然健康果酱与酸奶。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| TS213.2/140 | S3100993 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS213.2/140 | S3100994 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS213.2/140 | S3100995 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS213.2/140 | S3161268 | - | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
| TS213.2/140 | S3161269 | - | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
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