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题名/责任者:

蛋白质科学:理论、技术与应用/主编张艳贞, 宣劲松

出版发行项:

北京:北京大学出版社,2013.1

ISBN及定价:

978-7-301-21719-1/CNY28.00

载体形态项:

198页, [2] 页图版:图 (部分彩图);26cm

个人责任者:

宣劲松 主编

个人责任者:

张艳贞 主编

学科主题:

蛋白质-高等学校-教材

中图法分类号:

Q51

书目附注:

有书目 (第191-198页)

提要文摘附注:

全书注重理论与技术相衔接, 语言严谨且简明易懂。内容不仅包括蛋白质研究一般知识的普及, 还特别注重介绍蛋白质研究各个领域的最新进展和发展趋势, 比较准确地归纳和体现了蛋白质研究的现状, 尤其是每一章末增加了思考题以及相关研究热点问题的拓展阅读, 可极大地提高读者学习蛋白质科学的兴趣, 有助于其创新思维的启发和培养。

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