MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：4
- 题名/责任者:
- 辽宁野菜资源栽培与利用/宁伟，张景祥主编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业科学技术出版社,2008.10
- ISBN及定价:
- 978-7-80233-656-8/CNY25.00
- 载体形态项:
- 192页;20cm
- 个人责任者:
- 宁伟 主编
- 个人责任者:
- 张景祥 主编
- 学科主题:
- 野生植物-蔬菜-蔬菜园艺
- 中图法分类号:
- S647
- 书目附注:
- 有书目（第186-192页）
- 提要文摘附注:
- 我国食用野菜历史悠久，早在2500年前的《诗经》中已有食用野菜的相关考证，后来在《本草纲目》中，专设有“菜部”，总计32种荤菜类，对野菜的形态、食用方法、药用保健价值进行了详细的记载。所谓野菜就是指自然生长的，其根、茎、叶、花、果等器官可供食用的野生或半野生的植物。在饥荒年代，野菜又叫救荒草，挽救了许多人的性命，几千年来，劳动人民在生产、生活中积累了许多食用野菜的经验及食用方法，而且也发现了许多野菜治病强身的功效。辽宁省野菜资源丰富，种类繁多，常见野菜将近80种，是我国野菜生产大省，其野菜资源主要分布在辽宁东部山区，包括铁岭东部、抚顺、本溪、鞍山、丹东等几个市县地区，是长白山、内蒙古和华北三大植物区系的交汇之处，野菜品种繁多。
- 使用对象附注:
- 《辽宁野菜资源栽培与利用》主要介绍了被子植物类野菜、蕨类野菜以及真菌类野菜的形态特征、生长环境与分布及采收与利用等方面的科学知识，可供野菜生产人员和经营管理工作者阅读参考。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| S647/9 | S1001218 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| S647/9 | S1001219 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| S647/9 | S1001220 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
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