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题名/责任者:

小厨房·大智慧/刘烈刚，杨雪锋主编

出版发行项:

北京:中国医药科技出版社,2019

ISBN及定价:

978-7-5214-0768-6/CNY39.00

载体形态项:

175页:图;24cm

个人责任者:

刘烈刚 (1966.12-) 主编

个人责任者:

杨雪锋 主编

学科主题:

厨房-基本知识

中图法分类号:

TS972.26

一般附注:

智慧生活·健康饮食

提要文摘附注:

本书为大家详细讲解厨房安全、关于食品储存那些事、谷薯类食用小窍门、蔬菜水果类食用小窍门、鱼虾、禽、肉、蛋、奶类食用小窍门、其他食用小窍门等关于厨房的健康小窍门知识。

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