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题名/责任者:

基于ISO9000国际质量标准的——酒店质量管理系统设计/奚晏平编著

出版发行项:

北京:中国旅游出版社,2004

ISBN及定价:

7-5032-2254-9/CNY38.00

载体形态项:

400页;23cm

并列正题名:

A System based on ISO9000 Standards-Hotel Quality Management

个人责任者:

奚晏平 (1962.12~) 编著

学科主题:

饭店-质量管理体系-国际标准

学科主题:

饭店

学科主题:

质量管理体系

中图法分类号:

F719.2-65

中图法分类号:

F719.2

提要文摘附注:

本书共分八章。分别介绍了质量管理对酒店生存和发展的意义；ISO9000国际质量标准的产生、构成和ISO9000：1994版向ISO9000：2000版标准的转换及差异等内容。

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