MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 茶叶检验与茶艺/主编董学友
- 出版发行项:
- 北京:中国商业出版社,2004
- ISBN及定价:
- 978-7-5044-5146-0/CNY21.80
- 载体形态项:
- 195页, [4] 页图版:图;26cm
- 丛编项:
- 高级酒店服务与管理专业主干课系列教材:新版
- 个人责任者:
- 董学友 主编
- 学科主题:
- 品茶-文化-职业教育-教材
- 学科主题:
- 茶叶-食品检验-职业教育-教材
- 中图法分类号:
- TS971
- 中图法分类号:
- TS272.7
- 一般附注:
- 商贸职业教育规划教材
- 书目附注:
- 有书目 (第195页)
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了茶的起源，茶叶栽培与加工的历史及现状，茶具鉴赏，茶叶检验与鉴赏，茶叶冲泡与品尝，世界主要茶叶消费国饮茶风俗和礼仪，茶与哲学、宗教等内容。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971/118 | S3741030 | 总馆—综合书库B（龙湖） | 可借 | 综合书库B（龙湖） | |
| TS971/118 | S2369487 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | 流通典藏部 | |
| TS971/118 | S2369488 | 总馆—自然书库（凤阳） | 借出-应还日期：2025-02-06 | ||
| TS971/118 | S2369489 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
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