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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：6

题名/责任者:
家庭自制美味辣酱/杨万祥主编 杨万祥[等]编著
出版发行项:
北京:金盾出版社,2009
ISBN及定价:
978-7-5082-4518-8/CNY10.00
载体形态项:
126页:图;21cm
个人责任者:
杨万祥 主编
学科主题:
调料酱-制作
学科主题:
调料酱
中图法分类号:
TS264.2
提要文摘附注:
这是一本专门传授家庭如何自制辣酱的大众烹饪读物。书中从一般家庭的制作条件和食用需要出发，详细介绍了日常饮食中六大类200多种辣酱的用料配比与具体制法，以及相关的辣酱知识。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
TS264.2/22 S3632781   总馆—综合书库A（凤阳校区）     可借 综合书库A（凤阳校区）
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