MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：5
- 题名/责任者:
- 孟老师的100道小蛋糕/孟兆庆著
- 出版发行项:
- 沈阳:辽宁科学技术出版社,2009
- ISBN及定价:
- 978-7-5381-5704-8/CNY45.00
- 载体形态项:
- 166页:图;24cm
- 个人责任者:
- 孟兆庆 著
- 学科主题:
- 糕点-制作
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 出版发行附注:
- 本书经由中国台湾叶子出版股份有限公司授权辽宁科学技术出版社在中国大陆地区（不含中国香港地区和澳门地区）独家出版简体中文版本。
- 提要文摘附注:
- 本书详细介绍了蛋糕制作的基本知识和100道小蛋糕的制作方法。本书配有详细的步骤分解图片和动作说明，可帮助您更好地进行操作。对于制作每道小蛋糕时容易出现的问题和需要注意的地方，孟老师都给出了简单实用的建议。
- 使用对象附注:
- 本书适合喜爱制作糕点的人群阅读。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| TS213.2/55 | S1303825 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS213.2/55 | S1303826 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
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