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题名/责任者:

世界各国食品中化学污染物限量规定/中华人民共和国广东出入境检验检疫局编译

出版发行项:

北京:中国标准出版社,2009

ISBN及定价:

978-7-5066-5210-0 精装/CNY230.00

载体形态项:

11, 865页;31cm

并列正题名:

National maximum limits for chemical contaminants in foodstuffs in the world

个人责任者:

李延辉 主编

团体次要责任者:

广东出入境检验检疫局 编译

学科主题:

食品污染-化学污染物-标准-世界-汇编

中图法分类号:

TS207.5

相关题名附注:

英文题名取自封面

责任者附注:

本书主编：李延辉

提要文摘附注:

本书主体内容共分9章，集世界各国、地区食品中重金属及化学污染物之大成，全面介绍了CAC、欧盟、美国、日本、加拿大、俄罗斯、澳大利亚、新加坡、印度、巴西、阿根廷、埃及、南非等全球6大洲、64个国家、地区，涉及近500种污染物、1000多种食品、11000多条污染物限量规定，基本涵盖了目前食品中已被认识到的可能存在危害的化学污染物，全面、系统、集中地体现了当今国际国内食品中化学污染物限量标准化的水平与全貌。

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