MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 小麦粉及面条质量追溯实用技术手册/秦福增，韩学军主编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-109-29153-9/CNY68.00
- 载体形态项:
- 167页:图;24cm
- 丛编项:
- “助力乡村振兴，引领质量兴农”系列丛书
- 个人责任者:
- 秦福增 主编
- 个人责任者:
- 韩学军 主编
- 学科主题:
- 小麦粉-质量管理体系-中国-技术手册
- 学科主题:
- 面条-质量管理体系-中国-技术手册
- 中图法分类号:
- F326.11
- 题名责任附注:
- 中国农垦经济发展中心组编
- 提要文摘附注:
- 本书共分为两章：第一章为农产品质量安全追溯概述，主要介绍了农产品质量安全追溯的定义，国内外农产品质量安全追溯发展情况，以及农产品质量安全追溯的实施原则、实施要求等；第二章为NY/T1994-2011《农产品质量安全追溯操作规程 小麦粉及面条》的解读，并在内容解读的基础上提供了一些实际操作指导和实例分析，以期对小麦粉及面条生产经营主体的生产和管理具有指导意义。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F326.11/128 | S3529849 | 总馆—财经与管理科学书库（龙湖） | 可借 | 流通典藏部 | |
| F326.11/128 | S3529850 | 总馆—财经与管理科学书库（龙湖） | 可借 | 流通典藏部 | |
| F326.11/128 | S3529851 | 总馆—财经与管理科学书库（龙湖） | 可借 | 财经与管理科学书库（龙湖） |
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