MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 肉制品工艺学/孔保华，罗欣，彭增起 编著 译
- 出版发行项:
- 哈尔滨:黑龙江科学技术出版社,1996
- ISBN及定价:
- 9787538830439/CNY21.80
- 载体形态项:
- 385页:图;24.875cm
- 个人责任者:
- 孔保华，罗欣，彭增起 著
- 个人次要责任者:
- 译
- 学科主题:
- 轻工业技术
- 中图法分类号:
- TS153
- 一般附注:
- 肉制品-工艺学-教材
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS153/11 | S3919451 | 总馆—综合书库B（凤阳校区） | 可借 | 综合书库B（凤阳校区） | |
| TS153/11 | S3472793 | 1996 | 总馆—凤阳校区密集书库 | 可借 | 凤阳校区密集书库 |
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