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题名/责任者:

吃主儿/王敦煌著

出版发行项:

北京:生活·读书·新知三联书店,2023

ISBN及定价:

978-7-108-07613-7/CNY45.00

载体形态项:

325页;21cm

丛编项:

闲趣坊

个人责任者:

王敦煌 著

学科主题:

饮食-文化-北京

中图法分类号:

TS971.2

提要文摘附注:

本书介绍了北京“吃主儿”怎么采购、怎么做、怎么吃的种种讲究，收录了“美食博览会”“应接不暇的早点”“糖市”“过年啦”“不冤不乐”“从陪伴到家厨”“拜三会”“忆吃蟹”等文章。

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