MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 健康无添加的糖果·果酱/王森主编
- 出版发行项:
- 青岛:青岛出版社,2013.12
- ISBN及定价:
- 978-7-5436-9853-6/CNY38.00
- 载体形态项:
- 188页:图;25cm
- 丛编项:
- 妈妈手工坊
- 个人责任者:
- 王森 主编
- 学科主题:
- 糖果-制作
- 学科主题:
- 果酱-制作
- 学科主题:
- 糖果
- 学科主题:
- 果酱
- 中图法分类号:
- TS246.5
- 中图法分类号:
- TS255.43
- 提要文摘附注:
- 本书注重食品健康安全是本书比较重要的市场热点，健康、不添加任何的对身体有害的物质，当然会引起消费者的极大的兴趣。糖果、果酱虽然是日常生活中的常见品，但手工制作糖果却不是特别常见，应该有无限大的潜力。本书内容翔实，既有比较简单的硬糖、巧克力糖的制法，也涉及到复杂的拉糖、巧克力捏塑艺术。
- 使用对象附注:
- 大众读者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| TS246.5/4 | S2357252 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS246.5/4 | S2357253 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS246.5/4 | S2357254 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
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