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题名/责任者:

农药使用技术与残留危害风险评估/柳琪, 滕葳编著

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2009

ISBN及定价:

978-7-122-03635-3/CNY58.00

载体形态项:

337页;24cm

个人责任者:

滕葳 编著

个人责任者:

柳琪 编著

学科主题:

农药施用

学科主题:

农药残留-风险管理

中图法分类号:

S48

书目附注:

有书目 (第337页)

提要文摘附注:

本书详细介绍了农药的使用技术及其安全评价方法，农药在环境中的残留和降解及对生态环境的污染，农药残留危害物风险评估以及农药污染控制对策和措施等内容，并通过实例介绍了农产品中农药残留量的预测评价和食品、农产品中农药残留危害风险评估的程序方法。可使读者比较系统地了解农药对环境和生物污染的途径和规律、污染的现状和危害，了解和掌握农药在环境与农产品生长过程中的代谢、降解、残留的过程及如何科学使用农药的方法。

使用对象附注:

本书可供从事农产品安全生产、管理和监测，食品安全研究与管理，农药研发与管理等工作的人员阅读，也可供高等院校农药、植保、食品安全等相关专业师生参考。

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