安徽科技学院图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

滋补汤煲菜谱/[王文编著]

版本说明:

2版

出版发行项:

青岛:青岛出版社,2003

ISBN及定价:

7-5436-1071-X/CNY19.80

载体形态项:

111页:彩图;24cm

丛编项:

爱心家肴美食系列

个人责任者:

编著 王文

学科主题:

保健-汤菜-菜谱-中国

学科主题:

保健

学科主题:

汤菜

学科主题:

菜谱

中图法分类号:

TS972.161

提要文摘附注:

本书收录“沙锅蟹粉狮子头”、“樱橘蛤什蚂”、“丁香排骨煲”、“奶汁驴肉煲”、“冰糖湘莲”、“馄饨鸡”等菜谱，每种菜都介绍了用料、制法、特点及制作关键。

豆瓣简介：