MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：4
- 题名/责任者:
- 中国饮食文化:课程思政版/卢俊阳主编
- 出版发行项:
- 武汉:华中科技大学出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-5772-0036-1/CNY59.80
- 载体形态项:
- 276页:图;26cm
- 个人责任者:
- 卢俊阳 (1987-) 主编
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- TS971.2(2)
- 一般附注:
- 普通高等学校“十四五”规划旅游管理类课程思政版精品教材/邓爱民总主编
- 提要文摘附注:
- 本书整理了我国东北地区、中北地区、西北地区、黄河中游地区、京津冀地区、黄河下游地区、长江中游地区、长江下游地区、西南地区、东南地区和青藏高原地区11个文化圈的饮食文化。
全部MARC细节信息>>