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题名/责任者:

中国野菜识别与食用图鉴:手持便携版/朱强主编

出版发行项:

南京:江苏凤凰科学技术出版社,2017

ISBN及定价:

978-7-5537-7254-7/CNY39.80

载体形态项:

407页;19cm

个人责任者:

朱强 (植物保护) 主编

学科主题:

野生植物-蔬菜-中国-图集

中图法分类号:

S647

一般附注:

汉竹·健康爱家系列

书目附注:

有索引

提要文摘附注:

本书是一本野外可食用、禁止食用草木辨识指南，收录了我国大江南北约500种野生的乔灌藤草，上至西藏天山雪莲，下至云南深林蘑菇，还有常见的马齿苋、车前草、蕨菜、苜蓿、马兰头、清明菜，以及为年轻人所接受和喜爱的罗勒、牛蒡、薄荷、冬葵等等。更有药用草本诸如黄精、柴胡、甘草、金银花，一本全收录。

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