MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 园艺产品贮藏加工学.贮藏篇/罗云波，生吉萍主编
- 版本说明:
- 3版
- 出版发行项:
- 北京:中国农业大学出版社,2022.05
- ISBN及定价:
- 978-7-5655-2740-1/CNY52.00
- 载体形态项:
- 244页:图;26cm
- 并列正题名:
- Storage and processing of horticultural products.Storage chapter
- 个人责任者:
- 罗云波 主编
- 个人责任者:
- 生吉萍 主编
- 学科主题:
- 园艺作物-贮藏-高等教育-教材
- 学科主题:
- 园艺作物-加工-高等教育-教材
- 中图法分类号:
- S609
- 一般附注:
- 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 面向21世纪课程教材 普通高等教育“十四五”规划教材
- 相关题名附注:
- 封面英文题名：Storage and processing of horticultural products Storage chapter
- 提要文摘附注:
- 本书系统地介绍了园艺产品贮藏的基本理论，通过大量案例阐述贮藏保鲜实用技术。全书分为7章，包括园艺产品采后生物学基础、园艺产品采后生物技术、影响园艺产品贮藏的因素、园艺产品采后处理与运销、园艺产品采后病害及其防治、园艺产品贮藏方式与管理、园艺产品贮藏案例。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| S609/21-3 | S3850172 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | 自然书库（凤阳） | |
| S609/21-3 | S3850173 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | 自然书库（凤阳） | |
| S609/21-3 | S3850174 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | 自然书库（凤阳） |
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