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题名/责任者:

100道意式甜点/意大利百味来厨艺学院编著 秦笑妍，高婷译

出版发行项:

哈尔滨:黑龙江科学技术出版社,2020

ISBN及定价:

978-7-5719-0480-7 精装/CNY58.00

载体形态项:

152页:彩图;20×20cm

并列正题名:

Desserts 100 easy Italian recipes

个人次要责任者:

秦笑妍 译

个人次要责任者:

高婷 译

团体责任者:

百味来厨艺学院 编著

学科主题:

甜食-制作-意大利

中图法分类号:

TS972.134

版本附注:

由中华版权代理总公司授权

相关题名附注:

版权页英文题名：Desserts 100 easy Italian recipes

提要文摘附注:

本书收录了三色蛋糕、卡萨塔蛋糕、巧克力香蕉馅饼、熟奶油馅饼、巧克力乳清干酪馅饼、南瓜松仁馅饼、苹果馅饼、草莓蛋白酥皮蛋糕、蒙布朗栗子蛋糕、阿布鲁佐圣诞蛋糕等甜点的制作方法。

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