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题名/责任者:

叶子的厨房红宝书/张昕叶编著

出版发行项:

上海:上海文化出版社,2006

ISBN及定价:

7-80646-887-0/CNY25.00

载体形态项:

139页:图;20cm

丛编项:

享受厨房

个人责任者:

张昕叶 编著

学科主题:

菜谱

中图法分类号:

TS972.12

提要文摘附注:

本书每个主题介绍周六、周日至周五一共七道菜的制作。每周主题，从一周统筹开篇，详细说明了菜的选购、储存、功效以及所需花费等各个细节问题。每日每道菜的介绍由一段与此菜有关的情趣文字开始，分为选购注意事项、所需原料、所需时间、花费、做法。

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