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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：1

题名/责任者:
小餐馆新口味菜/叶连海，郝淑秀编著
出版发行项:
北京:金盾出版社,2006
ISBN及定价:
7-5082-4337-4/CNY13.00
载体形态项:
187页:彩图;21cm
个人责任者:
叶连海 编著
个人责任者:
郝淑秀 (女) 编著
学科主题:
菜谱-中国
学科主题:
菜谱
中图法分类号:
TS972.182
提要文摘附注:
本书以家常菜为主要品种，从近几年在南北各地广为流行的各式新口味菜中，精选了近280种供餐馆使用，并对每种菜肴的原料、制法、烹调注意事项及口味特点均作了详细介绍。
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索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
TS972.182/83 S3614070   总馆—综合书库A（凤阳校区）     可借 综合书库A（凤阳校区）
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