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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15

题名/责任者:
君之的10分钟蛋糕/君之著
出版发行项:
北京:北京科学技术出版社,2015.12
ISBN及定价:
978-7-5304-7937-7/CNY28.00
载体形态项:
136页:图，照片;24cm
丛编项:
君之的手工烘焙坊
个人责任者:
君之 著
学科主题:
蛋糕-制作-图集
中图法分类号:
TS213.23
提要文摘附注:
本书介绍了数十款上手容易的蛋糕品种，不需要高技巧，也不必担心因小小失误导致满盘皆输。超详细步骤图，最实用tips,让你抛开“鸡蛋打发过度”“蛋白消泡”“蛋糕开裂回缩”等恼人问题。
使用对象附注:
大众读者
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索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
TS213.23/31 S3108009   总馆—凤阳校区密集书库（新馆）     可借 凤阳校区密集书库（新馆）
TS213.23/31 S3112235   总馆—凤阳校区密集书库（新馆）     可借 凤阳校区密集书库（新馆）
TS213.23/31 S3112236   总馆—凤阳校区密集书库（新馆）     可借 凤阳校区密集书库（新馆）
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