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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：10

题名/责任者:
白酒酿造工教程.中/李大和主编
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2006
ISBN及定价:
7-5019-5230-2/CNY22.00
载体形态项:
171页:图;26cm
个人责任者:
李大和 主编
学科主题:
白酒-酿造-技术培训-教材
中图法分类号:
TS262.3
书目附注:
有书目 (第171页)
提要文摘附注:
本书收集资料全面，从理论到实践进行可通俗的全面论述，具有较强的科学性、系统性。
使用对象附注:
适用于初级工、中级工、高级工
全部MARC细节信息>>
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