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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：8

题名/责任者:
食品:商品质量鉴别与选购指南/高佩群主编
出版发行项:
北京:中国计量出版社,2002
ISBN及定价:
7-5026-1594-6/CNY16.00
载体形态项:
16, 216页;21cm
其它题名:
商品质量鉴别与选购指南
个人责任者:
高佩群 主编
学科主题:
商品-选购-基本知识
学科主题:
食品-选购-基本知识
学科主题:
商品检验-基本知识
中图法分类号:
F760.6
中图法分类号:
F768.26
提要文摘附注:
本册分门别类地介绍了常见各类食品的品质特征、质量差异的成因和选购方法,以及真假、优劣的识别方法。
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索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态
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