安徽科技学院图书馆书目检索系统

| 暂存书架(0) | 登录

MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:16

题名/责任者:
巧克力百科全书/(意) 克拉拉·瓦达·帕多瓦尼, 吉吉·帕多瓦尼著 (意) 法比奥·彼得罗尼摄影
出版发行项:
北京:中国画报出版社,2020.11
ISBN及定价:
978-7-5146-1937-9 精装/CNY99.00
载体形态项:
223页:彩图;24cm
并列正题名:
Chocolate sommelier a journey through the culture of chocolate
个人责任者:
帕多瓦尼, 克拉拉·瓦达 著
个人责任者:
帕多瓦尼, 吉吉 著
个人次要责任者:
彼得罗尼, 法比奥 摄影
个人次要责任者:
张建威
个人次要责任者:
张秋实
学科主题:
巧克力糖-基本知识
中图法分类号:
TS246.5
出版发行附注:
由中华版权代理总公司授予出版
提要文摘附注:
本书内容包括: 快乐巧克力 ; 悠悠五千年 ; 可可世界 ; 加工秘籍 ; 形形色色的诱惑 ; 名牌巧克力 ; 糕点艺术 ; 食疗巧克力 ; 全身心品味 ; 美美与共 ; 美食咖啡 ; “诸神之食”的N种种烹饪法 ; 鸡尾酒时光。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
TS246.5/5 S3434192   总馆—工业技术书库(龙湖)     可借 流通典藏部
TS246.5/5 S3434193   总馆—工业技术书库(龙湖)     可借 工业技术书库(龙湖)
TS246.5/5 S3434194   总馆—工业技术书库(龙湖)     可借 工业技术书库(龙湖)
显示全部馆藏信息
借阅趋势

同名作者的其他著作(点击查看)
用户名:
密码:
验证码:
请输入下面显示的内容
  证件号 条码号 Email
 
姓名:
手机号:
送 书 地:
收藏到: 管理书架