MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：1
- 题名/责任者:
- 中国名菜/谢定源主编
- 版本说明:
- 2版
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2005
- ISBN及定价:
- 7-5019-4620-5/CNY50.00
- 载体形态项:
- 401页;23cm+光盘1片
- 个人责任者:
- 谢定源 (1963~) 主编
- 学科主题:
- 菜谱-中国-高等教育-教材
- 学科主题:
- 菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.182
- 一般附注:
- 高等职业教育教材
- 载体形态附注:
- 附光盘： ISRC CN-M12-04-0024-0 北京中轻生活音像出版社出版
- 提要文摘附注:
- 本书首先介绍了中国菜肴的概况，接下来分别介绍了畜类名菜、水产类名菜、禽类名菜、植物类名菜以及其他特色名菜。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.182/87 | S3683984 | 总馆—综合书库B（凤阳校区） | 可借 | 综合书库B（凤阳校区） | |
| TS972.182/87 | S3694335 | 总馆—综合书库B（凤阳校区） | 可借 | 综合书库B（凤阳校区） | |
| TS972.182/87 | S3708634 | 总馆—综合书库B（凤阳校区） | 可借 | 综合书库B（凤阳校区） | |
| TS972.182/87 | S3607489 | 总馆—综合书库A（凤阳校区） | 可借 | 综合书库A（凤阳校区） |
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