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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：18

题名/责任者:
食品分析实验指导/李和生主编
出版发行项:
北京:科学出版社,2012
ISBN及定价:
978-7-03-032792-5/CNY20.00
载体形态项:
133页;24cm
个人责任者:
李和生 主编
学科主题:
食品分析-实验
中图法分类号:
TS207.3
提要文摘附注:
本书内容包括食品分析实验室的基本知识,以及食品中的营养成分、食品添加剂、食品中的有害成分、食品中的农药残留物、食品的卫生指标、食品中的辅料等方面的测定。
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索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
TS207.3/43 S2073309   总馆—自然书库（凤阳）     可借
TS207.3/43 S2073310   总馆—自然书库（凤阳）     可借 流通典藏部
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